Jídelní a nápojový lístek

Antipasti

předkrmy Menu

tenké plátky hovězí svíčkové ochucené čerstvě namletým pepřem, česnekovým olejem, sypané parmazánem, dozdobené rukolou a limetkou (7)
mozzarela prokládaná čerstvými rajčaty, parmskou šunkou, provoněná bazalkovým olejem, bylinkové toasty (7,1)
na rukolovém salátu s hoblinami parmazánu, bylinkové toasty (1,12)
prosciutto crudo, mozzarella alla capresse, carpaccio di manzo, marinované olivy, bylinkové toasty (7,8,1,4)
italský tatarský biftek s ančovičkami, kapary a hoblinkami parmazánu, toasty (1,7,3,4,10)
dozdobený čerstvou cibulí, česnekem a topinkami (1,3,10)

Zuppa polévky

italská rajčatová polévka s karotkou a cuketou, zjemněná jogurtem a strouhaným parmazánem (1,3,9)
s máslovými krutony a parmazánem (1,7,4,9,12)
s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou (1,3,9)

Pesce Ryby

na bylinkovém másle a citronové trávě s trhanými listy salátů s výsečí limety (7,4)
s provensálskými bylinkami, grilovanou zeleninou a pečenými bramborami na másle (7,4,12,9)
na přepuštěném másle, podávané na cuketovém salátu s cizrnou a limetovou emulzí (4,7,13)

Pasta Fresca Čerstvé těstoviny

sypané parmazánem, ozdobené čerstvou rukolou
s italskou slaninou, vajíčkem a parmazánem (12)
s krevetami, sušenými rajčaty, rukolou, česnekem a parmazánem (2)
provoněné čerstvou bazalkou, parmazán (12)
bramborové noky s bazalkovým pestem a hovězím masem, parmazán (8)
bramborové noky zapečené s gorgonzolovou omáčkou, špenátem a kuřecím masem

Italské Risotto

s kuřecím masem, grilovanou zeleninou
s hovězím masem a italskou slaninou, rozmarýnem, parmazán
s hříbky a vepřovou panenkou

Tradiční italská Pizza

sugo, mozzarella, rajčata, čerstvá bazalka
sugo, mozzarella, italská šunka
sugo, mozzarella, italský pikantní salám, cibule, beraní rohy
sugo, mozzarella,cuketa,kuřecí maso,gorgonzola, prosciutto crudo, cibule
čerstvá rajčata, mozzarella, proscciutto crudo, olivový olej, rukola
sugo, mozzarella, kuřecí maso, česnek, listový špenát
sugo, mozzarella, gorgonzola, čedar, parmazán, oregano

Skvělé kusy masa vždy s něčím navíc

s grilovanou zeleninou a pečenými plátky brambor
podávané na bramborovém pyré
s grilovanými tomaty s šalotkou
s pikantními fazolovými lusky v tomatovém ragú, gratinované brambory s cibulí a slaninou
provoněná čerstvým rozmarýnem, podávaná s restovanými brambory se slaninou a cibulí a čedarovou omáčkou
steak z mladého býčka, steak z nízkého roštěnce podávaný na restovaných žampionech, dijonskou omáčkou, šťouchané brambory
filírovaný steak z hovězí roštěné podávaný na rukolovém salátu s cherry rajčaty a parmazánem

Masa na Prknech

s anglickou slaninou, cibulí, paprikou s restovanými bramborami s cibulí a slaninou
s chlebovým klínem a česnekovou majonézou
s hořčicí, křenem, beraními rohy a pečivem
servírované s rukolovým salátem a sýrovým dipem

Sandwiche a Burgery

pikantní mleté hovězí maso, vejce, čerstvá zelenina, čedar, jalapenos papričky, restovaná slanina, chipotle dresink a steakové hranolky
pikantní hovězí mleté maso,kozí sýr, karamelová cibule, čerstvá zelenina, BBQ dip podávaný v bulce doplněný steakovými hranolkami
čedarem, slaninou, zelenina, BBQ dip, steakové hranolky
grilované kuřecí maso, slanina, vajíčko, zelenina, majonéza, steakové hranolky

Steaková nabídka A vše, co k tomu patří

na argentinském koření a zeleninovém salátu, bylinkový dip
na drceném pepři, podávaný na zeleninovém salátu a pikantní zeleninový dip

Dobroty pro Vegetariány

spaghetti s čerstvou rajčatovou omáčkou s kousky rajčat, provoněná bazalkou, parmazán
parmazán
mozzarella
kozím sýrem, pečené plátky brambor
vlašskými ořechy a kozím sýrem, dekorované karotkovým chipsem

Zeleninové speciality Insalate

feta sýrem,kolečky červené cibule, vařené vajíčko
bylinkový dresink
trhané listy salátů, prosciutto crudo, nakládané olivy, mozzarella,sušená rajčata
s pomerančem a vlašskými ořechy
tomaty a bazalkovým pestem
římský salát s ančovičkovým dresinkem, slaninou, vařeným vajíčkem

Doplňky Ostatní

Doplňky k pizze

Omáčky

Přílohy

Dresinky